Nya Lydmar använder gas
2009-05-25
En av Stockholms attraktioner – nya Lydmar bredvid Nationalmuseum på Blasieholmen – har valt stadsgas för sitt förstklassiga kök. De båda bilderna på förstasidan är tagna i köket på Lydmar av fotograf Micke Lundström.
I Stockholm är stadsgasen populär bland professionella matlagare. Runtom i staden använder 850 restauranger gasen som ett medel för att tillfredsställa gästerna. Trenden går uppåt för gasleveranser till restauranger, som blir mer miljöriktiga när biogas/naturgas ersätter dagens gaskvalitet år 2010.